健康卫兵严把质量关

  本报讯 历城区卫生监督部分9名事务主干严把质量关，保证了万名全运演职人员的食物、饮用水和住宿安全。在对食物加工进程施行监督时，卫生监督员首要对食物质料进行感官查看，保证质料新鲜后才答应餐厅加工制造，糜烂蜕变的质料坚决予以毁掉。从食物出锅到艺人就餐应控制在两小时之内，要求餐厅做好食物留样作业，并做好留样记载。

  在饮用水安全上，对水源水每月进行一次全项检测，二次供水水池水每半月进行一次检测，每周一次水中二氧化氯浓度检测，每天一次二氧化氯浓度检测。

  在住宿上标准了各项房间共用物品的清洗消毒替换准则，完善了卫生设施，健全了卫生消毒设备。