GB 1886345-2021 英文版

  本规范适用于以桑椹(FructusMori)果实及其果渣为质料,用含柠檬酸等酸和食用乙醇的水溶液,

  注:商品化的桑椹红产品应以契合本规范的桑椹红为质料,可增加葡聚糖、食用糊精、契合食物增加剂质量规范要求的抗氧化剂等辅料而制成,其色价应契合宣称。

  警示:本规范的检测验证的办法中运用的部分试剂具有毒性或许腐蚀性,操作时应采纳恰当的安全和防护

  本规范所用试剂和水在没有注明其他要求时,均指剖析纯试剂和GB/T 6682规则的三级水。实验

  中所用规范溶液、制剂和制品,在没有注明其他要求时均按GB/T 601、GB/T 602、GB/T 603的规则制备。实验中所用溶液在未注明用何种溶剂制造时,均指水溶液。

  称取0.1g试样,准确至0.01g,参加50mL水溶解,剧烈摇摆,必要时过滤。运用氢氧化钠溶液

  (A.2.1.3)和盐酸溶液(A.2.1.4)调理溶液pH,在酸性条件下,溶液应呈艳丽的玫瑰色;在中性条件下,溶

  称取0.1g试样,准确至0.001g,用柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲溶液(A.2.1.7)溶解并稀释定容至

  100mL,将试样溶液注入1cm比色皿,以柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲溶液(A.2.1.7)为空白测定吸光度,此

  试样溶液在510nm~530nm范围内应有最大吸收峰。剩下试样溶液用于色价的测定。

  在A.2.3.3.3参阅色谱条件下,矢车菊色素3-葡萄糖苷、矢车菊色素3-芸香糖苷对照品溶液和试样

  试样溶液色谱图中应呈现两个显着主峰,且两个主峰的保存时刻应与矢车菊色素3-葡萄糖苷和矢

  将试样溶液(A.2.3.2)注入1cm比色皿中,以柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲溶液(A.2.1.7)为空白,用分

  光光度计于510nm~530nm范围内的最大吸收波利益测定吸光度(吸光度值应控制在0.2~0.7,不然

  色价以被测试样溶液浓度为10%、用1cm 比色皿、在510nm~530nm范围内的最大吸收波利益

  实验成果以平行测定成果的算术平均值为准。在重复性条件下取得的两次独立测定成果的肯定差

  选用GB 5009.34测得试样中的二氧化硫总含量,然后按式(A.2)换算成以一个色价计的二氧化硫

  二氧化硫含量是以一个色价产品中的二氧化硫质量分数y 计,单位为毫克每千克(mg/kg),按式

  实验成果以平行测定成果的算术平均值为准。在重复性条件下取得的两次独立测定成果的肯定差

  称取1g试样,准确至0.01g,彻底溶解于蒸馏水中,并定容至100mL,用酸度计测定其pH。

  实验成果以平行测定成果的算术平均值为准。在重复性条件下取得的两次独立测定成果的肯定差

  称取3g试样,准确至0.001g,置于已在800℃±25℃恒重的坩埚中,先在电炉上缓慢炭化(约

  300℃),再移入800℃±25℃高温炉中灼烧至恒重。回来搜狐，检查更加多