检测出氯酸盐 越南出口巴沙鱼片被通报

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  中心提示：2020年4月23日，欧盟食物饲料类快速预警系统（RASFF）发布2020.1742和2020.1743号通报，德国经过欧盟预警系统通报原产于越南的两批次冷冻巴沙鱼片不合格。

  2020年4月23日，欧盟食物饲料类快速预警系统（RASFF）发布2020.1742和2020.1743号通报，德国经过欧盟预警系统通报原产于越南的两批次冷冻巴沙鱼片不合格。

  据通报，在两批次不合格产品中检测出了氯酸盐，含量分别为2.85mg/kg和1.13mg/kg。产品是经过荷兰出口至德国的，现在产品现已从收货人处撤回。

  据了解，氯酸盐原本是作为除草剂被运用的，具有较强的氧化性，进入人体会对体内环境可以形成影响。食物中存在的氯酸盐或许来源于其工艺流程中运用了氯化物消毒过的水。氯酸盐被欧盟列为未授权物质，其最大残留量为0.01mg/kg。

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